proteinvafler
Ingredienser:
- 1 dl LinusPro WHEY100 proteinpulver med smag af vanilje
- 1 dl havregryn
- 2 dl hvedemel
- ½ tsk. groft salt
- 1 tsk. sukrin
- ½ liter skummetmælk
- 4 æg
- ½ tsk. bagepulver
- Ca. 50 g vegetabilsk fedtstof til bagning
Topping:
Friske bær, vaniljeis eller sukrin melis.
Fremgangsmåde
Pisk mel, bagepulver, proteinpulver, havregryn, sukrin, og mælk sammen, til dejen er glat og fri for klumper.
Pisk æggene sammen, og rør dem i dejen. Stil dejen køligt i ca. 30 minutter. Smelt det vegetabilske fedtstof.
Varm vaffeljernet godt op, og pensl med smeltet fedtstof. Hæld ca. 1 dl dej midt på vaffeljernet, og luk jernet sammen.
Bag proteinvaflerne til de er lysebrune og server.
